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              酒窖工程
              CELLAR CONSTRUCTION
              酒窖設計
              CELLAR DESIGN
              實木酒柜定制
              WOOD CABINET
              不銹鋼酒柜定制
              STAINLESS STEEL CABINET
              新聞動態
              雪茄房,有效控制雪茄的儲存環境
              雪茄房,有效控制雪茄的儲存環境
              時間:2021-04-29
              如今抽雪茄的人越來越多。據聞頂級雪茄客會在自己的府邸設置一個雪茄窖,把自己的雪茄供養起來,足以享受騰云駕霧的樂趣了。
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              什么葡萄酒適合在酒窖中陳年呢?
              什么葡萄酒適合在酒窖中陳年呢?
              時間:2021-04-22
              陳年,就是指酒的年份久可以儲藏得時間長。有陳年價值的酒,一般價格就會比較昂貴。反過來說,一般越昂貴的葡萄酒,在釀造的過程中也更加傾向于讓它具有更強的陳年能力。
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              沒有合適的溫度,酒窖也失去了價值
              沒有合適的溫度,酒窖也失去了價值
              時間:2021-04-16
              酒窖空調及新風系統可以很好地達到酒窖所需要的溫度。因此酒窖空調及新風系統是完全符合酒窖的儲存條件的。
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              氧氣對窖藏葡萄酒的重要性
              氧氣對窖藏葡萄酒的重要性
              時間:2021-04-02
              葡萄酒和氧氣,一個香醇迷人,一個活潑瀟灑。二者充分接觸發生一系列氧化反應。在雙方互相作用下,葡萄酒越來越好,尖銳的酸度降低,粗糙緊致的單寧更柔和絲滑,香氣慢慢打開,此時風味更佳。
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              酒窖,葡萄酒的“家”
              酒窖,葡萄酒的“家”
              時間:2021-03-22
              葡萄酒和我們人一樣,都需要有一個避風遮雨的地方。當我們人有一個家的時候,會覺得舒適;當葡萄酒有一個“家”的時候,會因為環境的舒適性釋放出最大的魅力,沉淀出最大的價值。
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              酒窖里的葡萄酒品質也能由橡木塞決定
              酒窖里的葡萄酒品質也能由橡木塞決定
              時間:2021-03-04
              從軟木塞種類看葡萄酒品質。
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              春節怎樣喝酒最安全?
              春節怎樣喝酒最安全?
              時間:2021-02-09
              適量喝酒有益身體健康,可有一個前提,你得會喝酒。如果不會喝酒,只能適得其反!
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              恒溫酒窖儲藏葡萄酒的注意事項
              恒溫酒窖儲藏葡萄酒的注意事項
              時間:2021-01-11
              葡萄酒由于具有豐富的酚類抗氧化物質,且酒精度遠遠低于中國的白酒,因此葡萄酒的儲存不會像白酒那么簡單,需要我們加倍用心呵護!
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              談談酒窖里葡萄酒的香氣
              談談酒窖里葡萄酒的香氣
              時間:2020-12-14
              葡萄酒香氣由數百種可揮發的香型成分組成,這些香味成分是構成酒體質量的主要物質,同時決定著葡萄酒的復雜性和協調性。
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              葡萄酒的酒精含量為何都不一樣?
              葡萄酒的酒精含量為何都不一樣?
              時間:2020-12-10
              其實,每個釀酒師在決定何時采摘葡萄時,都會根據酒莊的釀酒方法和一貫風格,在葡萄達到特定的含糖量和風味物質濃度時進行。這是決定葡萄酒酒精含量的第一步。
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              恒溫酒柜里那些纏保鮮膜的葡萄酒
              恒溫酒柜里那些纏保鮮膜的葡萄酒
              時間:2020-12-01
              保鮮膜不是任何一款酒都有必要去纏,只有那些耐陳年的名莊酒才有必要。另外纏保鮮膜必須要纏住大致整個瓶身,這樣才能起到真正保護酒標的作用。
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              如何判斷它是一瓶“偉大”的葡萄酒?
              如何判斷它是一瓶“偉大”的葡萄酒?
              時間:2020-11-11
              當我們建了家庭酒窖,準備著充實它的時候,怎么判斷入窖葡萄酒的“偉大”與“平庸”呢?
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              建造地下酒窖的優勢
              建造地下酒窖的優勢
              時間:2020-11-05
              因為地下酒窖是恒溫的,冬暖夏涼溫差不會有太大變化,對于保證酒的品質可提供最佳環境,是非常有利于藏酒的。
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              為什么酒窖燈光不宜太亮?
              為什么酒窖燈光不宜太亮?
              時間:2020-11-03
              葡萄酒不僅怕陽光,而且對燈光也十分敏感,這是因為葡萄酒中的花青素、單寧等酚類成分在光線的照射下極不穩定,會加速葡萄酒的氧化。
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              雪茄屋——奢侈的時間和空間
              雪茄屋——奢侈的時間和空間
              時間:2020-08-21
              大眾公認雪茄是奢侈品,昂貴的價格、奢華的配置自然不在話下,最奢侈的是抽雪茄需要專門的時間和空間。
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              酒窖陳年的葡萄酒,開瓶后為什么要醒酒?
              酒窖陳年的葡萄酒,開瓶后為什么要醒酒?
              時間:2020-08-11
              醒酒目的是讓酒與空氣接觸。在開瓶的那一刻起,酒的靈魂就被喚醒,隨著酒與氧氣的接觸時間和面積的增加,將又硬又澀的單寧柔化、細致,同時讓表面的雜味和異味揮發散去,達到酒體醇化和柔順的地步。
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              當葡萄酒遇上奶酪
              當葡萄酒遇上奶酪
              時間:2020-07-23
              當兩者相遇時,不僅可以享受人間美味,更有利于身體健康。因為葡萄酒中的單寧可化解奶酪中脂肪的油膩感,嚼上去軟軟的,很是享受。
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              恒溫酒窖可以同時存放葡萄酒和雪茄嗎?
              恒溫酒窖可以同時存放葡萄酒和雪茄嗎?
              時間:2020-07-21
              雪茄本身香氣濃烈,葡萄酒的香氣相對較弱,二者相遇只會干擾葡萄酒的香氣和品鑒。
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              如何選擇恒溫酒柜的葡萄酒與夏日飲食“天人合一”?
              如何選擇恒溫酒柜的葡萄酒與夏日飲食“天人合一”?
              時間:2020-07-09
              這個夏天,不如適當的多吃些“酸”味食物,既能斂汗止瀉祛濕,養護心臟,預防流汗過多而耗氣傷陰,又能生津解渴,健胃消食。
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              新手選擇葡萄酒的技巧
              新手選擇葡萄酒的技巧
              時間:2020-07-02
              當他們真正接觸到葡萄酒時,總能被理想和現實的差距嚇到不行:明明是果酒,為什么會比二鍋頭難喝?明明這么難喝,為什么還有人會喜歡它?
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